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| ■ いのちを養う四季のスープ―NHKきょうの料理 (NHK出版DVD+BOOK―NHKきょうの料理) | | ■ 辰巳芳子の旬を味わう―いのちを養う家庭料理 |
辰巳 芳子,日本放送出版協会
スープだけでなく、他の料理にも参考になる基本を学べます。
例えば、ナベブタについている野菜の汗も栄養や旨みがあるので、
フタは斜めにして鍋に落とすことは、煮物やカレーを作ったときにも心がけるようになりました。
￥ 2,730 | | 
辰巳 芳子,日本放送出版協会
スープで有名な辰巳さんですが、旬の食材を使用した本当においしいレシピが満載です。どうしてこの手間がひつようか、なぜこれをこの季節に食べることが大切なのか、などエッセイも一緒になっています。
そしてレシピも和食だけでなく ￥ 2,730 |
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| ■ 辰巳芳子 慎みを食卓に―その一例 | | ■ みその本 みその料理 |
辰巳 芳子,日本放送出版協会
辰巳さんがＮＨＫのスペシャル番組で紹介された時に、土鍋で作った卵の
ふわふわ焼き？があまりにも美味しそうだったので、必死でそのレシピが
載っている本を探したら、この本でした。
辰巳さんのお料理の本は、奇をてら ￥ 2,940 | | 
辰巳 浜子,辰巳 芳子,文化出版局
￥ 1,680 |
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| ■ アメリカ文学史―駆動する物語の時空間 | | ■ 土方巽の舞踏―肉体のシュルレアリスム 身体のオントロジー （CD-ROM付） |
巽 孝之,慶應義塾大学出版会
今までとは違う新感覚のアメリカ文学史である。アメリカ人とは移動する民族であり、
それと共に物語りもある。著者のロードナレィティブの分析はそれゆえ必要であるように
思った。
￥ 2,520 | | 
川崎市岡本太郎美術館,岡本太郎美術館=,慶応義塾大学アートセンター,慶應義塾大学出版会
￥ 5,040 |
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| ■ ボルボ (for DRIVERSシリーズ04) | | ■ メルセデスブック (Vol.002) (Tatsumi mook―インポートスポーツチューニング) |
辰巳出版編集部,辰巳出版
￥ 1,260 | | 
辰巳出版,辰巳出版
￥ 2,730 |
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| ■ 辰巳ワイナリー | | ■ メルセデスブック (Vol.001) (Tatsumi mook―インポートスポーツチューニング) |
辰巳 琢郎,出版文化社
純粋に“ワインが好き”という人にはお薦めの一冊です。
毎週土曜日22:00からBSフジで放送している『辰巳琢郎のワイン番組』の書籍化。
この番組の初回からのファンとして、早速手にしてみました。
毎回意外な顔ぶれの ￥ 1,680 | | 
辰巳出版,辰巳出版
￥ 2,730 |
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