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| | |  むかしの味 (新潮文庫) |
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池波 正太郎,新潮社
池波正太郎の、食事に関するエッセイが大好きだ。
この本もとてもいい。
きちんとした仕事をする人を、暖かい目で見て、きちんと評価する。
味わいについては、ぐだぐだ言わない。基本的に「旨い」というだけで。
今のテレビにおける味わ...￥ 420 |
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| | | 食客旅行 (中公文庫) |
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玉村 豊男,中央公論社
『玉村豊男の食客旅行』（三省堂，1984年）に、日本国際通信の広報誌『CaALL ME』連載のエッセイを加えて文庫化したもの。
著者が世界各国で食べてきたものが次々と紹介される。しかし、凡百の食の紀行文とは違って、玉村氏のエッセ ..￥ 680 |
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| | | 食在中国―おいしい旅行会話 |
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杉山 明,東方書店
この手の本が読みたくて他にも何冊かまとめ買いしましたが、これは明らかに外したな、とまでは言いませんけども、定価の半額くらいならいいかな、なんて思いました、と書きたいような本ですかね。まったくの駄本とまではいかなくても、そ...￥ 1,260 |
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| | | 紅茶のある食卓 (集英社文庫) |
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磯淵 猛,集英社
1998年に東洋経済新報社から出た単行本の文庫化。
藤沢で紅茶専門店を営む著者が、「どんな食事にどんな紅茶が合うのか」を語り尽くした一冊。
イギリスのキュウリのサンドイッチやクリスマスプディングなどオーソドックスなものか...￥ 480 |
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