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レストランガイド  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  次へ進む    ミシュランガイド東京2009 日本語版 日本ミシュランタイヤ株式会社 ￥ 2,415    MICHELIN GUIDE東京 2008 (2008) 日販アイ・ピー・エス 美味しいものは誰が食べても美味しい、とは一つの真理。しかしそれでも他国人には日本料理の真髄は理解の外でしょう。 まして日本人は食に関して世界一貪欲な、類い稀なエピキュリアンです。例えば日本人でもトリュフの揮発臭を好む人間..￥ 2,310         寺門ジモンのこれを食わずに死ねるか!! (Lightning Books) 寺門 ジモン,えい出版社 えっ、この人が？っていうような著名人が料理上手だったり年季の入った美食家だったりということが少なくありません。 で、今回の「えっ、この人も？」が寺門ジモン氏。 表紙に「ゴメン！肉が多くて」とあるので肉だらけなのかと思った...￥ 1,000    東京 五つ星の手みやげ 岸 朝子,東京書籍 本書で紹介されている「最中を揚げたもの」を食べてみたが、珍しいだけで美味しくはなかった。うっかり手土産に使うと自分の感性を疑われそう。玉石混交されているようなので、恥をかかないためにはお土産に使う前に自分でチェックが必要...￥ 1,600         マクロビオティックのお買いもの in ORGANIC BASE kitchen 奥津 典子,技術評論社 マクロビを初めて困っていた食材や道具の選び方。。。 この本のおかげで助かっています。 野菜洗いにいいらしい、びわこふきんも注文しました。 わかりやすい文章で共感が持てるのもお勧めです。￥ 1,764    超麺通団3 麺通団のさぬきうどんのめぐり方 (超麺通団) 田尾 和俊,西日本出版社 ￥ 980         タイの屋台図鑑 岡本麻里,情報センター出版局 ￥ 1,680    極上のお取り寄せ 杉本 伸子,佐藤 直也,潮出版社 私の中で評価が高いので、初めに残念な点を言うと大半のページがカラーなのですが、一部モノクロページがあります。普通に「え？」って思いました。深い理由やノーガキは要りません。しかしながら、内容は最高でした。食に対して興味が深...￥ 1,365         ホントに美味しいNY10ドルグルメ 間庭 典子,講談社 年末年始にNYに行ったときに持って行きました。手ごろでおいしいお店が載っていてオススメです。レストランでの英会話などのコラム記事も楽しくて便利です。 少し前の本のようなので、可能ならネットなどでＷチェックして行かれたほうが..￥ 1,260    シェフ、板長を斬る 悪口雑言集―東京のレストラン、料理店の評価 友里 征耶,グラフ社 この本は、巷のグルメブーム本に対するアンチテーゼとして出来た本と言うよりも、店対著者の戦いの歴史本と言う感じである。 目次の中に久しくいっていない店があり、そこを読むと品揃え、素材が落ちてきていのかと言う事を知れる事は参..￥ 1,470      1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  次へ進む  レストランガイドの 2頁目を表示する

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