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 パン「こつ」の科学―パン作りの疑問に答える

吉野 精一,柴田書店
¥ 1,680
 
 NHK きょうの料理ビギナーズ 2008年 10月号 [雑誌]

日本放送出版協会
¥ 500
 
  
 
 栗原さんちのおやつの本―食べたいときにすぐできる

栗原 はるみ,文化出版局
¥ 1,239
 
 だれか来る日のメニュー

行正 り香,文化出版局
この方のレシピって使えるレシピもあるのですが、全然おいしくないレシピが多いのと、ピータンやムール貝などなかなか普段買わない材料で作られてるレシピも多いのがマイナスです。 またプチトマトのレシピは「おうちで、、」でも掲載さ..¥ 1,680
 
  
 
 ちゃんと作れるイタリアン

落合 務,マガジンハウス
実に解説が詳しい。リゾットの作り方にしても生米からはじめる場合、冷ご飯からはじめる場合、具がある場合、ない場合など、いろんなパターンが紹介されていて、応用しやすい。 パスタもそう、肉を焼く場合、野菜を調理する場合など、応..¥ 1,680
 
 自然派ママの食事と出産・育児

大森 一慧,サンマーク出版
Q&Aになっているので、一つの症状に対する対処として具体的に知ることができます。食事がこんなにもいろいろな病気の原因になっているとは、少し驚き、半信半疑でした。が、私自身、医療関係者であるためいろいろな人との関わりで意識...¥ 1,995
 
  
 
 徳永久美子のパンを楽しむ生活―おいしいおはなし

徳永 久美子,主婦と生活社,主婦と生活社
¥ 1,575
 
 胃を切った人の食事―おいしく食べて治す 消化器をいたわるレシピ200 (おいしく食べて治す) (おいしく食べて治す)

羽生 富士夫,池上 保子,喜多村 陽一,主婦の友社,主婦の友社
胃を2/3摘出した父ができるだけおいしく安心して食事ができるように 実家の母にプレゼント。 私はネットでいろんな情報を得ることができますが 実家にはPCがないので手頃な本をと思ってさがしたところこの本に出会いました。   大...¥ 1,365
 
  
 
 材料使いきり、便利なおかず―捨てない・残さない・食べつくす (忙しい人の、便利シリーズ (2))

ベターホーム協会,ベターホーム出版局
「作っておくと、便利なおかず。」がよかったので、こちらも購入しました。前半は野菜の食材別にレシピが載っていて、後半は、あまりがちな食材(生クリーム、鳥の皮など・・・)の活用法、手作り調味料、乾物レシピなどが載っています。...¥ 1,260
 
 元気にやせる!カロリー事典―毎日、確実に、少しずつ、やせよう!

森野 真由美,成美堂出版
料理そのものがどのくらいのカロリーがあるのかが、 写真を見てズバリ分かるのがすばらしい! あるようでなかった便利本です。 ダイエットのバイブル(言い過ぎか)というのも分かる 気がします。 カロリーの感覚をつけるために、台所で..¥ 1,155
 
  
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