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| | |  お菓子作りのなぜ?がわかる本 |
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相原 一吉,文化出版局
失敗していた理由「なぜ？」がわかる。
上手に作れるのは「なぜ？」なのかも分かる。
行程の手順全てに意味があるのがわかる。
だから、上手に作れるようになる。
この本を読んでからお菓子の失敗はなくなりました。
1680円は高い・・...￥ 1,680 |
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| | | 大好きな炒めもの |
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ウー ウェン,高橋書店
今までに色々な料理の本買いましたが、大抵は何品か作ると本棚に入ったきりになってました。この本が届いてからはキッチンにずーっと置いて使ってます。今まで使ったことがない「ドウチ」と「花椒」だけを買えばすべての料理が作れます。...￥ 1,449 |
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| | | 「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理 |
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平野 由希子,地球丸
「ル・クルーゼ」レシピ本は他にもありますが、この本は、この鍋について良く研究されていると思います。
作りたい人数分と鍋のサイズについてのアドバイスもありますし、
ご飯を炊く時の鍋サイズ別のお米の適量なども載っています。
そ ..￥ 1,313 |
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