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ウー・ウェン  1  2  3  4  次へ進む    ウー・ウェンの北京小麦粉料理 ウー ウェン,高橋書店 時間は少しかかりますが、この味を自分で作れるとなると、こんなに教えて良いんですか?って思います。肉汁がしみた生地は美味しいですよ!今セイロを買うか検討中です。￥ 1,680    大好きな炒めもの ウー ウェン,高橋書店 ￥ 1,449         ウー・ウェンの芯から元気になる家常菜 体の声を聞く中国の食卓 (知恵の森文庫) ウー・ウェン,光文社 書店で見て、即購入しました。ウー・ウェンさんの文庫本は多分これが初めてではないかと思います。 第一章の「ちゃんと食べて、ちゃんと出す」から、ウー・ウェンさんの「健康は食べ物・適度な運動から」と言う主張が具体的にわかりやす..￥ 720    ウー・ウェン流 おかず2品のお弁当 (講談社のお料理BOOK) ウー ウェン,講談社 ￥ 1,470         中国家庭料理のおいしい教科書 ウー ウェン,平凡社 大きな文字。明快な手順。単純な説明。過程の写真。 教科書のタイトルにふさわしく、非常にわかりやすい。 基本的な素材の扱い方、基本的な調理の仕方を教える本だ。 定番中華の作り方も載っているが、それ以前の基本の基本は、きっとも..￥ 1,365    ウー・ウェンの元気になるおかずスープ ウー・ウェン,高橋書店 ￥ 1,575         家族をつなぐ餃子の時間 ウー ウェン,高橋書店 点心で出てくる、あの透き通ったエビ餃子の皮も家庭で作れるとはびっくりです。 その透き通った皮はまだ作っていませんが、まず普通の餃子の皮を作ってみました。 多めに練って、１日目棒餃子、２日目えびワンタン、３日目水餃子、と調理...￥ 1,365    ウー・ウェンのきれいなからだの基本献立 ウー ウェン,文化出版局 今回もウーウェンさんの本は５つ星をつけさせて頂きます。１汁・２菜が１セットになっているので、献立を考える手間も省け栄養バランスもばっちりなので毎日使えるレシピです。ページの上のところにちょこっと「３品段取りよく作るコツ」...￥ 1,680         北京の酒菜―8つの味型で作る100品 ウー ウェン,高橋書店 身近な食材で、調理方法も簡潔で分かりやすい。お料理が盛られた食器は中国のアンティークかもしれない。シノワズリー趣味の人には目で見てもおいしい料理の本。￥ 1,575    ウー・ウェンの黒酢でおかず ウー・ウェン,高橋書店 知人から「健康にいいから」と黒酢をいただいたのはいいが、 酢の物に使うと、独特の強いにおいが鼻について、持て余していた。 が、この本を見て以来、がぜん役立つ調味料になった。 加熱して使う事で、肉の臭み消し＆旨味増強に、こん..￥ 1,575      1  2  3  4  次へ進む  ウー・ウェンの 2頁目を表示する

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