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| | | 有元葉子の無水鍋料理 |
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| |  有元 葉子,文化出版局 無水鍋と一緒に購入しました。
まだ数種類しか試していませんが、無水鍋で出来る料理を俯瞰するにはいい本だと思います。
シンプルな料理が多く、これがまたどれも美味しそうなんだなあ・・・
ちなみに無水鍋とは言え有元本ですからオリ...¥ 1,575 |
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| | | だれも教えなかった料理のコツ |
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| |  有元 葉子,筑摩書房 自分や家族のために料理をするのが好き、自分で美味しいものを作って食べたいという方にはお勧めの本。素材や道具のちょっとしたコツ、ヒントなどが惜しげもなく書かれています。レシピ本とエッセイの中間くらいの位置付け。¥ 1,680 |
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| | | 干し野菜のすすめ |
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| |  有元 葉子,文化出版局 写真もきれいで、作りたいという意欲を沸き立てる一冊でした。
また、干す事によって味が濃縮されたり、歯触りが変わったりする記事や
市販の乾物でのレシピも魅力的でした。
今度の休日あたりぜひ試したいと思いました。
スローライフな...¥ 1,680 |
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