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 男の家事 (ORANGE PAGE BOOKS 男子厨房に入る別冊)

オレンジページ
¥ 840
 
 今日のごはんは?―もう悩まない。いますぐ使える簡単レシピ572日分 (生活実用シリーズ)

渡辺 あきこ,川津 幸子,日本放送出版協会
初めて自炊を真剣にやりはじめましたが、すぐにレピシが頭打ちになってしまい煮詰まっていたところ、この本に出会い毎日のメニューを考えるのがすこぶる愉しくなりました。冷蔵庫にほとんどあるもので出来るので肩に力をいれずに出来ます...¥ 1,575
 
  
 
 作りおきのおかず―ベターホームの先生たちの知恵がいっぱい

ベターホーム協会,ベターホーム出版局
レイアウトetcはわりと地味な本ですが作りおきのおかず紹介してる本を探していたときにこれに出会いました。何品か作りましたが全部簡単で美味しい。本当によく考えてあると思います。おまけに日ごろ冷蔵庫にある材料ばっかり使っている..¥ 1,260
 
 フードプロセッサーでパン&デザート革命 (講談社のお料理BOOK)

加藤 千恵,講談社
「お菓子革命」ほどの斬新さはありませんが、参考に出来るレシピの手持ちを増やす目的で購入しました。 フードプロセッサーを使ったパンの作り方が出ていますが、適当なアタッチメントが付属されていない機種ではNG。 しかし、参考...¥ 1,785
 
  
 
 「たれ・ソース」レシピ (エッセ別冊)

栗原 はるみ,扶桑社
料理は手際良くしたいものです。ホワイトソースなど時間と手間のかかるソースが実に簡単に、そしておいしく出来上がります。決して手抜き料理ではなく、手際の良い料理として書かれているので、料理をもてなす側としても満足が得られます...¥ 1,260
 
 上沼恵美子のおしゃべりクッキング―放送開始2000回記念スペシャル総集版 (Gakken hit mook)

ABC,辻調理師専門学校,学研
惜しむらくは彼らは他人に技術を教える術を知りません。自分自身が頭でなく身体で料理を覚えてきたもんですからして。しかし本書はプロの料理人であり,かつプロの教師達が懇切丁寧に指導してくれます。自分も料理人の端くれですが、正直..¥ 1,764
 
  
 
 フードプロセッサーでらくらくレシピ―決定版 (主婦の友生活シリーズ―調理器具活用BOOKS) (主婦の友生活シリーズ―調理器具活用BOOKS) (主婦の友生活シリーズ―調理器具活用BOOKS)

祐成 二葉,主婦の友社
¥ 1,260
 
 ル・コルドン・ブルー 野菜料理ノート―野菜でフルコース

ルコンドンブルー日本校,文化出版局
事細かに作る手順が写真付きで載っているので 初心者でも大丈夫。 休みの日は自宅でフルコースが食べられます。 写真もきれいなので見ているだけで 楽しいですよ。¥ 1,890
 
  
 
 あ、おいしい。―発表します。家庭料理の、ベスト107皿 (オレンジページブックス)

川津 幸子,オレンジページ
この人の本は「何を作ってもとにかくしょっぱい!」と思います。作ってみたいなーと思わせる、美味しそうなものばかりですが、レシピ通り実際作ると食べれません…。メニューがマンネリ化したり、新しい本が欲しいなーと思ってる方にはい...¥ 1,575
 
 シンプルなお菓子 (Orange page books)

藤野 真紀子,オレンジページ
いくつか藤野さんの本を持っていますがこの本が一番実用的でした。 クッキー、ブラウニー、デコレーションケーキ、パイとお菓子作りの基本レシピを網羅していてプロセス写真も大体6つほどあります。 そしてなんといっても価格が100..¥ 1,050
 
  
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