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| | |  有元葉子のごはん上手 (新潮文庫) |
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有元 葉子,新潮社
凝った難しい料理も多々ありますが、日常のなんでもない料理こそ大切にしたいと思いました。
食べ物に関してごまかしや信じられない事件が多発している今の時代こそ、食材や食文化そのものを
しっかり見直したいです。
有元さんのステキ ..￥ 500 |
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| | | 日本料理秘伝帳―献立必携 |
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野崎 洋光,柴田書店
料理人による料理人のための究極の書。知りたいことがいつでも引ける便利さと、充実した内容を合わせ持つ本が欲しい。そんなご要望に応えるべく編纂された本書は、著者の野崎氏自身が長年求めていた書でもある。料理編には、困った時の献...￥ 2,940 |
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| | | 私のフライパン料理 |
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有元 葉子,文化出版局
有元さんは本当に料理上手なんだと思います。
どの料理も本当においしそう。この本は有元さんのプロデュースしたフライパンを
フル活用したレシピ本です。だからこの本を見てフライパンを注文する人もきっと
多いはず。ですが、よく見る ..￥ 1,575 |
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| | | おいしいね電子レンジ |
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栗原 はるみ,講談社
美味しくないです。特に、ミートローフで随分たくさんのひき肉とドミグラスソースをムダにしてもったいなかったです。まったく固まるどころか分離して、途中で出しました。あとも何品も試しましたが、きっちりと計量しているのに、家族か...￥ 1,680 |
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| | | IHクッキング マスターレシピ |
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脇 雅世,講談社
ガスに慣れていたのでIHにしてからどうも勝手が違って満足できていなかったのです。この本を開いて目からうろこ。鍋はだが熱くなりにくいIHでも安心のしゃきっとした野菜炒め。煮物の水加減、落し蓋活用、からりとした揚げ物のコツには火...￥ 1,575 |
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