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| | | テーブルナプキン―折り方と基礎知識 |
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| |  青木 一郎,里文出版 楽しい!!エレガントなものから、カジュアルな感じのもの。単純なものから、複雑に折り込んだもの。折り紙の本のように、170種類もの、数が紹介されてます。楽しいので、見てるだけでも楽しめるかも・・・¥ 1,890 |
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| | | 四条司家直伝 日本料理作法 (小学館文庫) |
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| |  四条 隆彦,小学館 日本料理の起源・正しい分類など四条流の流儀に則って解説してくれています。多少かたぐるしくてつまらなく感じてしまう時もあると思いますが、業界の人に経緯を表するため一度読んでおいてこんなものなんだと知っておく価値はあると思い...¥ 560 |
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