ところで、私は、別に太っているわけではないので、この本の方法を用いてダイエットする必要はない。しかし、この本には、どのように食事をするかについての「食事哲学」が書かれているので、ダイエットをする必要がない人が読んでも面白いと思った。というのは、和食を食べる、質のいいものを摂る（たとえば砂糖は黒砂糖）、食事を思いっきり楽しむ（１快食についての私なりのコピー）など、食生活の改善に有益なヒントがいっぱいあるし、さらに、体験記があるので、やってみようという気になるからである。

なお、この本の欠点はレシピがないことだが（でも、この本の価値には影響がないし、内容もすばらしいので、星５つとする）、それは、最初の見開きにあるレシピ本を買うことで補充できると思う。食生活を考えるすべての人にぜひ一読をすすめる次第である。

単に痩せるだけでは幸せになれないんですよ､体重が全てではないですよ､(実は幸せを感じて毎日過ごすだけですぐに痩せるんですよ)という著者の想いが透けて見えるような感を受けた｡